Vini Champagne Louis Roederer - Cristal - 2014

Recensioni Viniou

Il "Cuvée Cristal 2014" della maison Louis Roederer è un capolavoro di raffinatezza nell'universo degli Champagne. Questo Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti da vigneti situati nei migliori crus della regione della Champagne. Il millesimo 2014 è stato caratterizzato da condizioni climatiche variabili, con una primavera mite e un'estate piuttosto fresca e umida, seguite da un settembre soleggiato che ha permesso alle uve di raggiungere una maturità ottimale. La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale con una lunga maturazione sui lieviti, che conferisce al vino una complessità e una finezza ineguagliabili.

La regione della Champagne si distingue per il suo particolare terroir, con suoli gessosi che riflettono la luce e il calore del sole, contribuendo a una maturazione uniforme delle uve. Il clima è semi-continentale e alquanto fresco, influenzando il carattere fresco e minerale tipico dei vini di questa zona. La Champagne vanta una lunga storia vinicola che risale all'epoca romana, e nel tempo è diventata sinonimo di qualità e prestigio in campo enologico.

Il "Cristal 2014" si presta a svariati abbinamenti gastronomici grazie alla sua eleganza e struttura. Può essere servito come aperitivo di lusso, accompagnato da ostriche fresche o tartare di frutti di mare. Per chi desidera un abbinamento regionale, una trota al burro bianco o un piatto di Coquilles Saint-Jacques si sposano perfettamente con la vivacità e cremosità dello Champagne.

Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia di degustare il "Cuvée Cristal 2014" alla temperatura di 8-10°C. Lascialo respirare un po' dopo averlo versato per permettere ai suoi aromi di aprirsi completamente e godere della sua tessitura setosa e del perlage finissimo che caratterizzano quest'opera d'arte enologica.