Vini Chianti Classico Antico Lamole - Lama Della Villa - 2014

Recensioni Viniou

Il Chianti Classico "Cuvée Lama Della Villa" del Castello Antico Lamole 2014, vino rosso secco, incarna l'essenza della regione toscana. Questa cuvée si distingue per l'uso predominante del vitigno Sangiovese, che conferisce complessità e profondità al vino. Il terroir unico della zona, con suoli argillosi e clima temperato, contribuisce a un'espressione sofisticata del Chianti Classico. Il Castello Antico Lamole, con una storia radicata nel cuore della Toscana, mantiene una tradizione vitivinicola che celebra il carattere autentico e la raffinatezza della produzione locale.

Per valorizzare al meglio i sapori del Chianti Classico 2014, si consiglia di abbinarlo a piatti di carne rossa come la bistecca alla fiorentina o il cinghiale in umido, tipici della cucina toscana. Anche un tagliere di formaggi stagionati e salumi locali, come il Pecorino Toscano e la finocchiona, esalterebbero gli aromi complessi e fruttati del vino.

Per una degustazione ottimale, servire il vino a una temperatura di 18°C. Si consiglia di decantarlo per circa un'ora prima del consumo, permettendo all'aroma di evolvere appieno. Durante la degustazione, osserva il colore rubino intenso del vino nel bicchiere, inala i profumi di frutti di bosco e spezie, e assapora la sua struttura equilibrata e il finale persistente.