Gutturnio (DOC) è una prestigiosa denominazione della regione Emilia-Romagna, in Italia, famosa per la produzione di vini rossi robusti ed espressivi. Situata nella provincia di Piacenza, questa denominazione si distingue per l'armonioso assemblaggio di due vitigni emblematici: Barbera e Bonarda (conosciuto anche come Croatina). I vini di Gutturnio offrono sapori ricchi di frutti rossi maturi, accompagnati da nuances speziate e da una struttura tannica ben equilibrata.
Il clima continentale con influenze mediterranee favorisce una maturazione ottimale delle uve, apportando una bella complessità aromatica ai vini. I vigneti beneficiano anche di terreni argillosi e calcarei, che aggiungono mineralità ai vini. Il risultato è un vino allo stesso tempo potente e raffinato, perfetto per accompagnare i piatti tradizionali locali come salumi, pasta e carni grigliate.
Per gli appassionati di gestione di cantina, Gutturnio (DOC) rappresenta un valore sicuro per arricchire una collezione. Grazie a criteri di vinificazione precisi, ogni bottiglia di questa denominazione garantisce una qualità costante, ideale per le applicazioni di gestione e il monitoraggio delle scorte. Le parole chiave associate includono denominazione, annata, vitigno, e gestione di cantina.
