Vini Mendoza Los Haroldos - Estate - 2015

Recensioni Viniou

Il vino Los Haroldos Cuvée Estate 2015 della regione di Mendoza, in Argentina, è una splendida rappresentazione dei vini rossi della zona. Questo vino è prodotto principalmente da uve Malbec, una varietà iconica che prospera nei vigneti d'altura di Mendoza. Il terroir di Mendoza è un connubio tra altitudine elevata, clima semi-arido e suoli ghiaiosi, fattori che contribuiscono a donare intensità e complessità aromatica ai vini. La vinificazione di questo vino segue tradizioni che enfatizzano la purezza del frutto, esaltando sia gli aromi fruttati che le note speziate intrinseche al Malbec.

La regione di Mendoza si trova ai piedi delle Ande, dove la combinazione di altitudine e temperatura consente ai viticoltori di produrre vini di carattere distintivo. Il clima è caratterizzato da giornate calde e notti fresche, che aiutano le uve a maturare lentamente e sviluppano una buona acidità. Storicamente, Mendoza è stata al centro della produzione vinicola argentina e ha visto una crescita significativa in reputazione nei decenni recenti.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, la Los Haroldos Cuvée Estate 2015 si abbina meravigliosamente a piatti a base di carne rossa, come una succulenta bistecca alla griglia, un arrosto di manzo o delle costolette d'agnello. Inoltre, potresti anche considerare un tradizionale asado argentino, completato con contorni di verdure grigliate e chimichurri. I sapori ricchi del vino sono sufficientemente robusti per accompagnare anche i formaggi stagionati e i piatti speziati.

Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire questo vino a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C. Lasciarlo respirare per circa 30 minuti prima di servirlo può aiutare a esaltare gli aromi e a sviluppare pienamente il suo profilo gustativo.