Denominazione Collioure - AOC

L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Collioure, situata nella regione del Roussillon in Francia, è un gioiello vitivinicolo che saprà risvegliare i sensi degli appassionati di vini. I vigneti su terrazze ripide di Collioure godono di un'ottimale esposizione solare e delle influenze marittime del Mediterraneo, offrendo vini di carattere e di grande complessità.

I vini rossi di Collioure, spesso realizzati con vitigni come Grenache, Syrah e Mourvèdre, sono rinomati per la loro ricchezza aromatica, con note di frutti neri, spezie e una sottile mineralità. I rosati, altrettanto notevoli, si distinguono per la loro freschezza ed eleganza, mentre i vini bianchi, a base di Grenache Blanc e Marsanne, offrono un palato aromatico floreale e fruttato, sostenuto da una bella acidità.

Per gli amanti della gestione della cantina, integrare bottiglie di Collioure nella propria collezione è una scelta saggia. Non solo questi vini aggiungono diversità, ma apportano anche un'ineguagliabile tipicità regionale. Insomma, la magia di Collioure risiede nell'alleanza perfetta tra un terroir unico e un savoir-faire secolare, ideale per arricchire qualsiasi cantina.