Denominazione Pinot bianco o clevner - AOC

Il Pinot Bianco, o Klevner, sotto la Denominazione di Origine Controllata (DOC) d'Alsazia, è un vino bianco emblematico della regione vitivinicola dell'Alsazia, in Francia. Questo vitigno offre vini con note fresche e fruttate, spesso caratterizzati da aromi di mele, pere e fiori bianchi. I terreni variati dell'Alsazia, che spaziano dalle marne alle arenarie, apportano una complessità interessante ai vini di Pinot Bianco.

Con la sua leggerezza e finezza, il Pinot Bianco è spesso secco e ben equilibrato. Perfetto come aperitivo, si abbina anche molto bene con piatti di frutti di mare, pesci alla griglia o pollame con salse leggere. La sua freschezza e acidità moderata lo rendono un vino piacevole e accessibile per molti appassionati.

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