Vini Abruzzo Fattoria Martelli - Petra Cappelli - 2024

Recensioni Viniou

Il vino rosé Cuvée Petra Cappelli del 2024 della Fattoria Martelli è un esempio eccellente di quello che le Abruzze possono offrire. Questo vino rosato si distingue per il suo equilibrio e la freschezza che derivano dall'accurata selezione dei vitigni locali, che qui trovano un'espressione particolarmente felice grazie al terroir unico della regione. La vinificazione avviene con un'attenta macerazione a contatto con le bucce per estrarre il colore desiderato senza sovrastare la fragranza. Sebbene il nome specifico dei vitigni non sia fornito, è probabile che siano utilizzati Trebbiano o Montepulciano, varietà tipiche dell'area.

La regione delle Abruzze, situata lungo la costa adriatica tra montagne e colline, gode di un clima ideale per la viticoltura. Il contrasto tra la freschezza dell'aria montana e la brezza marina favorisce una maturazione ottimale delle uve, mentre i suoli argillosi e calcarei donano complessità e mineralità ai vini. Storicamente, le Abruzze sono note per la produzione di vini robusti e di carattere, ma negli ultimi decenni hanno visto una maggiore diversificazione con una crescente attenzione ai vini rosé di qualità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo vino rosé secco è particolarmente versatile e può accompagnare una vasta gamma di piatti. È eccellente con antipasti di mare, come carpacci di pesce o polpo alla griglia. Si abbina bene anche a insalate estive, piatti di pasta con verdure di stagione o con un tipico brodetto alla pescarese, un ricco stufato di pesce tradizionale della regione.

Per la degustazione, questo vino dovrebbe essere servito fresco, a una temperatura di 10-12°C, per apprezzare al meglio la sua aromaticità e la fresca acidità.