Denominazione Somontano - DO

L'appellativo Somontano, situato nella regione dell'Aragona in Spagna, è categorizzato sotto l'etichetta DO (Denominación de Origen). Adagiata ai piedi dei Pirenei, questa regione gode di un clima ideale per la viticoltura, con temperature miti e un'esposizione solare ottimale. I terreni variegati - che vanno dalle argille fertili ai calcari secchi - contribuiscono alla ricchezza e alla complessità dei vini prodotti qui.

I vini di Somontano si distinguono per la loro qualità eccezionale e la loro diversità. I vitigni rossi come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Tempranillo producono vini robusti, mentre i vitigni bianchi come lo Chardonnay e il Gewürztraminer offrono vini freschi e fruttati. Grazie a una gestione della cantina raffinata e a pratiche viticole precise, questa denominazione ha acquisito notorietà internazionale.

Integrando queste conoscenze nella vostra gestione della cantina, potrete apprezzare e conservare vini del Somontano che riflettono veramente il terroir unico di questa regione spagnola.