Saint-Aubin (AOC) – Borgogna, Francia

L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Aubin è uno dei gioielli nascosti della regione della Borgogna. Situata tra le prestigiose denominazioni di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, Saint-Aubin offre una ricca gamma di vini bianchi e rossi. I vini bianchi, ottenuti principalmente dal vitigno Chardonnay, sono rinomati per la loro finezza e complessità, con note di frutti a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, esaltate da una sottile mineralità. I vini rossi, prodotti a partire dal Pinot Nero, si distinguono per i loro aromi di piccoli frutti rossi, sottobosco e delicate spezie.

Saint-Aubin comprende numerosi climat classificati come Premier Cru, rendendola una meta ambita per gli amanti dei vini di qualità. Per i gestori di cantine, l'acquisizione di vini di Saint-Aubin consente di arricchire una cantina con cru raffinati e diversificati. I terreni calcarei e argillo-calcarei di questa denominazione conservano una palette aromatica unica, garantendo una buona capacità di invecchiamento. Utilizzando un software di gestione di cantina, è possibile ottimizzare la tracciabilità e la conservazione di queste preziose bottiglie, garantendo così un'esperienza enologica eccezionale ai vostri ospiti.

Parole chiave: Saint-Aubin AOC, Borgogna, vino bianco, vino rosso, gestione di cantina, terroir argillo-calcareo.

I vini della denominazione Saint-Aubin - AOC

Gioventù

Borgogna - Saint-Aubin - 2023

Domaine Prudhon
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2022

Domaine Patrick Miolane - Les Perrières
Magnum (1,5l)
Declino

Borgogna - Saint-Aubin - 2009

Domaine André Moingeon & Fils - En Créot
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Saint-Aubin - 2013

Domaine Bernard Prudhon - Les Castets
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Saint-Aubin - 2013

Domaine Pimont - Colline du Pimont
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Saint-Aubin - 1995

Joseph Drouhin - 1995
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2022

Roux Père & Fils
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Saint-Aubin - 2013

Vincent Cochelet
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2020

Charles BLONDEAU-DANNE et Harro NIJDAM
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2021

Françoise & Denis Clair - Les Frionnes
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2021

Françoise & Denis Clair - Les Murgers Des Dents de Chien
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2020

Françoise & Denis Clair
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Saint-Aubin - 2021

Françoise & Denis Clair - Sur le Sentier du Clou
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2022

Françoise & Denis Clair - Sur le Sentier du Clou
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2020

Roux Père & Fils - Vieilles Vignes
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Saint-Aubin - 2014

Hubert Lamy - La Princée
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Saint-Aubin - 2017

Domaine Marc Morey - Charmois
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Saint-Aubin - 2023

Domaine Prudhon - Le chêne
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Saint-Aubin - 2018

Domaine S Christophe Guillon - Les Murgers des Dents de Chien
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Saint-Aubin - 2023

Morey-Coffinet - “le Charmois”
Bottiglia (75cl)